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青青团子聚人心 暖心之约忆清明

清明节临近，连日来，戚家山街道各社区组织人员开展青团制作活动。

渡头社区党群服务中心组织辖区外来居民感受本地习俗制作青团，和粉、搅拌、上锅、蒸熟、再揉粉、裹馅，在老师的教授下，不一会儿，一个个软糯可爱的青团就成型了。“以前在点心店有看到过，也买过，自己做感觉很不一样。”老家在河南的小赵来戚家山才一个月，做青团更是第一次，“还没有吃过自己做的青团呢，肯定很好吃！”

在东升社区活动现场，大家分工合作，团坯制好后，入笼蒸熟，一个个油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团就出锅了。

“大家记得先把面团揉捏成花苞状，再把馅料加在里面，捏住封口，揉搓均匀……”周末，青峙工业社区组织辖区职工亲子家庭开展手工青团制作活动。

“老师，快过来帮我看看，我包这个团子怎么会裂开呢？”“这个是因为你揉得少了，面要多揉揉变软点就不会裂了哦。”“原来是这样啊，那我要再多揉一会。”现场的小朋友在老师的指导下，学得有模有样。大人们一边畅聊清明节的风俗习惯，一边交流着包青团的经验。

“青团制作主题活动不仅让新老戚家山人感受到了江南传统文化风俗，同时也拉近了大家与社区之间的关系，加深了彼此间的联系。”戚家山街道相关负责人表示。（通讯员 曹琭 陈茜 严凯 陈甬东 记者 杨亚妮）

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